新华网北京６月１９日电（记者桂涛 张兴军 张舵）是“烧红了的狮子头”还是“用酱油炖烂了的肉丸”？对于即将来北京观看奥运会的外国游客来说，这样一个话题的吸引力或许不会亚于一场难得的比赛。
红烧狮子头有了点小麻烦
备受关注的《中文菜单英文译法》在北京奥运会倒计时５０天之际与媒体正式见面。这本由北京市外事办公室和北京市旅游局联合编撰的小册子，给出了中国常见的１５７１种菜品、主食、小吃、甜点名称的英文翻译，并已经发放给北京所有星级饭店、餐厅以及住宿达标单位。
“用几个英文词语来解释一个中国的菜品并不是件容易的事，这份小册子是向社会提供的译法推荐，并不具有强制性，但我们会加大宣传，力促行业标准的建立，”北京市旅游局副局长熊玉梅说。
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