重庆餐饮服务队灾区狠抓饭菜质量安全

　　近来天气逐渐炎热,为切实保证餐饮卫生安全，更好地为受灾群众服务，重庆餐饮服务队坚持“两杜绝”，严把“三关”，做好“四抓四防”，狠抓“粥棚”饭菜质量安全。即:杜绝使用非救灾指挥部提供的食品、杜绝有毒有害物品加工食品；严把食品进口关、加工关、供餐关；抓厨师卫生健康防传染，抓餐饮环境防不整洁，抓厨具消毒防不卫生，抓消毒和预防措施落实；防蝇、防尘、防鼠、防病。

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