九寨天堂餐饮连锁店销售管理方案
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时间:2008-06-30
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5.1.2 组织:根据店长批准的工作计划和销售计划,组织、安排销售部工作;
组织好示范店市场拓展和客源开发工作;
组织、安排示范店对外接待;
组织示范店销售策划工作和市场调研工作;
5.1.3 协调:协调好新开发VIP的接待工作;
5.1.4 控制:控制好本部门工作进度,控制好本部门办公费用;
5.1.5 审批:审批销售部所属员工的工作计划;
5.1.6 督导:督导销售补员工工作;
督导客史档案的整理及保管工作;
5.1.7 评价、考核:评价和考核所属员工各阶段的工作业绩,确保销售补工作目标的实现;
5.1.8 考核与评价:定期评价和考核直接下级工作业绩;
5.1.9 述职:定期向店长述职,并接受直接下属述职;
5.1.10 及时处理销售部内部矛盾和接受员工申诉;
5.1.11 建议:向店长建议直接下级任用人选;(审批任命权在店长)
6 领导责任
6.1.1 对示范店年度和月度销售目标责任;
6.1.2 对销售部费用和合理性负责;
对销售部员工稳定、团结负责;
Tag:餐饮 餐饮 方案
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