九寨天堂餐饮连锁店销售管理方案

　　3. 调整情绪，一饱满精神状态迎接一天的工作；
　　（二） 排合理时间休息，为开餐期间顾客服务做准备
　　（三） 下班前5分钟
　　1 .总结本日工作完成情况，吸取经炼和教训；
　　2 思考次日工作计划和安排，确保第二天工作计划的完成；
　　3 整理资料及档案。
　　十 客户拜访指导
　　（一） 目的
　　1. 通过规范有效地拜访顾客，准确了解顾客需要和建议；
　　2. 及时传达九寨天堂信息（新菜点，活动或进步提高等），建立双向沟通渠道，巩固老顾客，挖掘新顾客。
　　（二） 拜访规范
　　1. 拜访准备
　　1.11 了解拜访对象（顾客）情况：
　　1.12 姓名，性别，民族，年龄，职业，家庭情况，通讯地址等；
　　1.13 性格，兴趣爱好；
　　1.14 在九寨天堂消费情况几有无投诉；
　　2. 准备资料：公司宣传册或传单等；
　　3. 小礼品：拜访重要顾客，必要时可以考虑带小礼品，对方会感到被重视，有利于拜访的饿进行；
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