培训部的工作职责就是负责策划、管理和督导全酒店的培训工作。力求通过培训来提高人的素质，转换人的观念，改变人的行为，最终过到开发人的潜能，合理利用人力资源的目的。
培训工作职责：
1、 根据酒店经营目标和管理、服务中存在的问题，分析培训需求，确立培训目标，制定年度培训计划。
2、 制定酒店年度培训预算。
3、 不断完善酒店、业务部门、分部门三体培训体系，使之更有效地运转。
4、 组织部门制定年度培训计划，并检查落实。
5、 开办各种水平的语言培训班。
6、 组织各种业务学习、等级考核、大专班进修、出国深造等培训活动，聘请中外专家讲授管理课。
7、 组织各部门制订和完善岗位负责制、工作标准和程序。
8、 建立管理人员培训档案和新员工考核档案、以便合理利用人力资源。
9、 制定各种培训政策。
10、 做好晋级培训，岗位交叉培训以及酒店所需要的各种培训。
11、 与职高合作，共同办好酒店服务人员定向班，以保证酒店员工合理的年龄结构。
12、 做好外来培训生、职高生、大专院校实习生以及外国留学生的培训、管理工作。
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