主料：白果（银杏）、百合
辅料：西芹
调料：盐、白糖、水淀粉、鸡精、高汤
做法：
1、 将银杏肉取出，西芹洗净切成丝；
2、 坐锅点火倒油，待油热后放入银杏炒熟，再加入西芹、白糖、盐、高汤、百合、鸡精、水淀粉勾芡即可。
特点：清淡香滑
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主料：白果（银杏）、百合
辅料：西芹
调料：盐、白糖、水淀粉、鸡精、高汤
做法：
1、 将银杏肉取出，西芹洗净切成丝；
2、 坐锅点火倒油，待油热后放入银杏炒熟，再加入西芹、白糖、盐、高汤、百合、鸡精、水淀粉勾芡即可。
特点：清淡香滑