麦芽田七蒸肉

来源：网络收集 作者： 时间：2006-06-08 点击：

麦芽田七蒸肉

田七生品止血活血、消肿止痛；熟品可补血和血，用于气血不足、贫血等症。
此菜具有活血化淤、消肿止痛作用。可用于防治产后淤血、全身青肿疼痛。
每日上剂，连食3-5日。

原料：
田七8克，麦芽8克，瘦猪肉150克，料酒、茹粉、植物油、精盐各适量。

制作：
1、田七、麦芽研成粉末；瘦猪肉洗净，剁成蓉。
2、盆中放入药末、茹粉、猪肉蓉、料酒、植物油、精盐，搅拌至粘，摊平，入锅隔水蒸熟即可。

特点：
猪肉鲜香。