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芋蛋面

来源：网络收集 作者： 时间：2007-07-31 点击：
【福建福安市小吃】
以煮熟的古田小芋与薯粉相混搅团，用“蕃薯切”成圆状条，放入滚汤的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味独特的美食。为古田呼朋聚友的“喜乐面”。

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