金华四宝蔬

来源：网络收集 作者： 时间：2008-07-04 点击：

烹调类别：　炒菜
烹调时间：　普通
食材类别：　其它素菜
味道：　　　咸鲜
适宜季节：　无关
菜系：　　　浙菜

材料：　　　　　

　　竹笙、小塘菜、珍珠笋、金华火腿各12件

做法：

　　1，用油10克起锅，注入开水，将上述原料分别放入

　　2，飞水至熟，倾在笊篱里，滤去水份，排放碟中，

　　3，再调成鲜汁浇于菜上即成。

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