蒸笼沙虾（图）

 【菜谱名称】

蒸笼沙虾

【所属菜系】

闽菜

【制作材料】

主料： 河虾 150克

辅料： 松针 75克

调料： 芥末 2克 酱油 15克 味精 1克 各适量

【制作工艺】

1. 河虾剪去长须，去泥肠，洗净。

2. 蒸笼上铺好松针，再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧，用大火蒸2分钟即可。

3. 食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。